Печеночный пирог с рисом в мультиварке

Печеночный пирог с рисом

Ингредиенты:

  • 500 г печени (можно куриной);
  • 2 – 3 ст. л. риса;
  • 2 ст. л. манной крупы;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу.

Читать далее “Печеночный пирог с рисом в мультиварке”

Торт «Пани Валевская»

«Пани Валевская» — не только вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названый так в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона.

Торт «Пани Валевская»

Ингредиенты:

  • 11 яиц;
  • 4 стакана сахарного песка;
  • 100 г сливочного маргарина;
  • 2 ст. л. светлого мёда;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • Сода;
  • Цедра 1 лимона;
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан очищенных орехов;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 300 г сливочного масла.

Читать далее “Торт «Пани Валевская»”

Фламандские галеты

Вероятно, тот рецепт появился в ныне не существующем Фламандском графстве. В настоящее время большая часть территории исторической Фландрии входят в состав Бельгии, небольшая часть – в состав Франции, часть – в состав Нидерландов.

Фламандские галеты

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 1 яичный желток;
  • ½ стакана сахарного песка;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1 ч. л. сливочного масла;
  • 4 ст. л. стружки миндаля;
  • 1 ст. л. сахарной пудры.

Читать далее “Фламандские галеты”

Суфле «Неженка»

Суфле «Неженка»

Ингредиенты:

  • 200 мл сливок (10 %);
  • 200 мл сгущенного молока;
  • 15 г желатина;
  • 100 мл молока высокой жирности;
  • 150 г сыра творожного, сливочного;
  • 1 пачка загустителя для сливок.

Читать далее “Суфле «Неженка»”

Говядина «Шатобриан»

Говядина «Шатобриан»

Ингредиенты:

  • 600 г говяжьей вырезки;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • Соль;
  • Свежемолотый чёрный перец;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 3 – 4 веточки тимьяна;
  • 3 – 4 зубчика чеснока.

Читать далее “Говядина «Шатобриан»”

Суп «Конти»

Франция считается родиной классических супов с прозрачным бульоном, однако более распространены здесь именно супы – пюре – они очень питательны и легко усваиваются организмом человека.

Суп «Конти»

Ингредиенты:

  • 250 г чечевицы;
  • Соль;
  • 1 стакан молока;
  • Молотый чёрный перец;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 1 сырой яичный желток;
  • ½ пшеничного хлеба (батона).

Читать далее “Суп «Конти»”

Ватрушка «Ярмарка» в мультиварке

Потрясающий вкус, очень нежное сочетание шоколадного теста и творожной начинки.

Ватрушка «Ярмарка»

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 яйца;
  • Пол стакана сахара;
  • 1 стакан сметаны;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 1 стакан муки;
  • 2 ст. л. растительного сливочного масла;
  • 1 – 2 ст. л. какао.

Начинка:

  • 500 грамм творога;
  • Пол стакана сахара;
  • 1 ст. л. крахмала (можно манки);
  • 3 яйца.

Читать далее “Ватрушка «Ярмарка» в мультиварке”

Суп «Дюбарри»

Суп назван в честь графини Дюбарри, фаворитки французского короля Людовика ХV.Согласно легенде, маркиза Дюбарри стала употреблять цветную капусту для улучшения цвета лица, но придворные, увидев изменения в меню, стали обсуждать её якобы пошатнувшееся здоровье. Чтобы предотвратить ненужные слухи, графиня, объяснив, что ей нравится её изысканный вкус, лично написала рецепты супа и салата из цветной капусты.

Суп «Дюбарри»

Ингредиенты:

  • 1 кочан цветной капусты (около 800 – 900 г);
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • 1 стакан молока;
  • Соль;
  • Молотый перец;
  • ½ стакана сметаны;
  • 2 сырых яичных желтка;
  • 100 г пшеничных сухариков.

Читать далее “Суп «Дюбарри»”

Стейки из лосося с виноградом в микроволновой печи

 Стейки из лосося

Ингредиенты:

  • 2 стейка лосося (по 200 г каждый);
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 100 г топленого сливочного масла;
  • 1 лимон;
  • 50 г миндаля;
  • 200 г зеленого винограда;
  • Соль, перец по вкусу.

Читать далее “Стейки из лосося с виноградом в микроволновой печи”

Ананасовый пирог в мильтиварке

Ананасовый пирог

Ингредиенты:

  • 200 грамм сливочного масла (можно маргарин);
  • 150 грамм сахара;
  • 3 яйца;
  • 250 грамм муки;
  • 10 грамм разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 1 баночка консервированных ананасов кольцами.

Читать далее “Ананасовый пирог в мильтиварке”