Суфле с пармезаном

Суфле с пармезаном

Ингредиенты:

  • 75 г пармезана;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 50 мл молока;
  • 3 яйца;
  • 0,25 ч.  ложки мускатного ореха;
  • 4 щепотки соли.

Читать далее “Суфле с пармезаном”

Суп с плавленым сырком

Суп с плавленым сырком

Ингредиенты:

  • 300 г плавленого сыра;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковь;
  • 1 шт. корня сельдерея;
  • 25 г сливочного масла;
  • 50 мл сливок;
  • 1 ч. ложка карри;
  • сухарики пшеничные.

Читать далее “Суп с плавленым сырком”

Овсяное печенье с финиками

Овсяное печенье с финиками

Ингредиенты:

  • 250 г овсяных хлопьев;
  • 250 г фиников;
  • 2 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 2 – 3 ст. ложки кунжута;
  • 125 г сливочного масла.

Читать далее “Овсяное печенье с финиками”

Рисовые шарики с сыром горгонзола

Рисовые шарики с сыром горгонзола

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса круглозернистого;
  • 200 г сыра горгонзола;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан панировочных сухарей;
  • масло растительное;
  • соль.

Читать далее “Рисовые шарики с сыром горгонзола”

Шоколадный десерт из маскарпоне

Шоколадный десерт из маскарпоне

Ингредиенты:

  • 250 мл сливок (22 – 32%);
  • 100 г шоколада;
  • 250 г маскарпоне;
  • 3 желтки;
  • 100 г сахара.

Читать далее “Шоколадный десерт из маскарпоне”

Домашняя пастила «Зимний поцелуй»

Домашняя пастила «Зимний поцелуй»

Ингредиенты:

  • 6 шт. яблок (средних размеров);
  • 250 г клюквенного пюре;
  • 600 г сахарного песка;
  • 3 белка;
  • 1ч. л. молотой корицы;
  • сахарная пудра;
  • ягоды клюквы – для подачи.

Читать далее “Домашняя пастила «Зимний поцелуй»”

Рыбные котлеты с луком и чесноком «Золотая рыбка»

Рыбные котлеты с луком и чесноком «Золотая рыбка»

Ингредиенты:

  • 800 г филе рыбы (палтус, телапия);
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 щепотки мускатного ореха;
  • 2 щепотки карри;
  • 1 щепотка паприки;
  • соль и молотый перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Читать далее “Рыбные котлеты с луком и чесноком «Золотая рыбка»”

Брускетта с баклажанами и фетой

Брускетта с баклажанами и фетой

Ингредиенты:

  • 2 чиабатты;
  • 4 средних баклажана;
  • 300 г феты;
  • 1 головка чеснока;
  • 50 – 70 г кедровых орехов;
  • оливковое масло;
  • соль, свежемолотый черный перец.

Читать далее “Брускетта с баклажанами и фетой”

Марцыпановые конфеты

Марцыпановые конфеты

Ингредиенты:

  • 100 г темного шоколада;
  • 100 г миндаля;
  • крупный апельсин;
  • 60 г сахарного песка;
  • различные пряности – для подачи.

Читать далее “Марцыпановые конфеты”

Коктейль из клубники

Коктейль из клубники

Ингредиенты:

  • 200 г клубники;
  • 100 г мороженого;
  • 200 мл йогурта;
  • 1 стакан молока;
  • вафельные палочки для украшения.

Читать далее “Коктейль из клубники”