Куриные грудки с нутом и миндалем

Благодаря сытному соусу из нута и орехов это блюдо не нуждается в гарнире.

Куриные грудки с нутом и миндалем

Ингредиенты:

  • 3 – 4 шт. куриных грудок;
  • 3 стакана куриного бульона;
  • 120 г нута;
  • 100 г миндаля;
  • 2 палочки корицы;
  • 1 щепотка шафрана;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 3 – 4 ст. л. зелени петрушки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Читать далее “Куриные грудки с нутом и миндалем”

Сочная тонкацу с кунжутом, запеченная в духовке

Сочная тонкацу с кунжутом, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • 450 г свиной корейки;
  • 150 г хлебной крошки;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. кунжута;
  • 2  ст. л. муки;
  • соевый соус;
  • перец черный, зелень – по вкусу.

Читать далее “Сочная тонкацу с кунжутом, запеченная в духовке”

Песочное печенье с вишней

Песочное печенье с вишней

Ингредиенты:

  • 120 г вишни консервированной;
  • 100 г грецких орехов (без скорлупы);
  • 100 г сахара;
  • 250 г сливочного масла;
  • 400 г пшеничной муки;
  • 2 яичных желтка;
  • 30 мл сгущенного молока.

Читать далее “Песочное печенье с вишней”

Пирог с абрикосами «Дежа Вю»

Пирог с абрикосами «Дежа Вю»

Для основы:

  • 200 г мука;
  • 40 г сахара;
  • 150 г масла сливочного;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. холодной воды.

Читать далее “Пирог с абрикосами «Дежа Вю»”

Творожно – сливовый желейный торт

Незатейливы, но очень приятный торт с выраженным сливовым вкусом на случай, когда надо быстро и заранее.

Творожно – сливовый желейный торт

Ингредиенты:

Для основы:

  • 200 г горького шоколада;
  • 80 г кукурузных хлопьев.

Для муссовой массы:

  • 27 г желатина;
  • 1 кг спелых темных слив;
  • 1 веточка розмарина (при желании);
  • 1 ст. л. меда;
  • 200 г сахара;
  • 250 мл вишневого или красного винограда сок;
  • 500 г обезжиренного творога;
  • 150 г натурального  йогурта.

Читать далее “Творожно – сливовый желейный торт”

Рулет из курицы с блинами и грибами

Рулет получается не только необыкновенно вкусным, но и  очень красивым.

Рулет из курицы с блинами и грибами

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка;
  • 250 г грибов;
  • 1 луковица.

Читать далее “Рулет из курицы с блинами и грибами”

Болгарский перец, фаршированный салатом

Болгарский перец, фаршированный салатом

Ингредиенты:

  • 6 шт. крупного болгарского перца;
  • 1 стакан мясного бульона;
  • 150 г куриного филе;
  • 50 г фасоли;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • 100 г сыра;
  • 2 щепотки перца чили;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1 щепотка шафрана;
  • 1 щепотка хмели – сунели;
  • соль по вкусу.

Читать далее “Болгарский перец, фаршированный салатом”

Салат с яблоком, сельдереем и грецким орехами

Салат с яблоком, сельдереем и грецким орехами

Ингредиенты:

  • 5 шт. салатных листьев;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 20 шт. грецких орехов;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 50 г сыра твердых сортов;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 30 мл оливкового масла;
  • французская горчица по вкусу.

Читать далее “Салат с яблоком, сельдереем и грецким орехами”

Паштет из сулугуни

Паштет из сулугуни

Ингредиенты:

  • 200 г сулугуни;
  • ½ стакана очищенных грецких орехов;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. французской горчицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • немного зелени петрушки и кинзы.

Читать далее “Паштет из сулугуни”

Шампиньоны с сулугуни

Шампиньоны с сулугуни

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 200 г сулугуни;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. сушеной зелени;
  • черный молотый перец по вкусу.

Читать далее “Шампиньоны с сулугуни”