Буженина по-китайски

Буженина по-китайски

Ингредиенты:

  • 500 г говядины;
  • 1 кг помидоров;
  • 100 г жирных сливок;
  • ½ лимона;
  • 50 г белого вина;
  • 30 г твердого сыра;
  • 4 – 6 зубчиков чеснока;
  • 10 г петрушки;
  • 20 г сливочного масла.

Читать далее “Буженина по-китайски”

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • 2 л бульона овощного или воды;
  • 300 г фарша;
  • 1 горсть риса;
  • 3 картофелины;
  • зелень свежая;
  • соль.

Читать далее “Суп с фрикадельками”

Оладьи с курицей и цукини

Оладьи с курицей и цукини

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе;
  • 150 г цукини;
  • 1 яйцо;
  • 1 – 2 ст. ложки муки;
  • 2 ст. ложки сметаны + сметана для подачи;
  • масло растительное для жарки;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Читать далее “Оладьи с курицей и цукини”

Острый салат с баклажанами и болгарским перцем

Острый салат с баклажанами и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • 2 кг баклажанов;
  • 0,5 кг перцев болгарских;
  • 0,5 кг моркови;
  • 4 головки лука репчатого;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 пучка петрушки;
  • 1 стакан уксуса;
  • 1 стакан масла подсолнечного;
  • 1 ч. ложка соли + 4 ст. ложки для баклажанов;
  • 4 ст. ложки сахара;
  • 1 ч. ложка молотого черного перца.

Читать далее “Острый салат с баклажанами и болгарским перцем”

Тост с сюрпризом

Тост с сюрпризом

Ингредиенты:

  • 3 – 4 ломтика хлеба;
  • 1 яйцо;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Читать далее “Тост с сюрпризом”

Мясные шарики «Терияки»

Мясные шарики «Терияки»

Ингредиенты:

  • 500 г свинины;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 стакана хлебных крошек;
  • 1 зубчик чеснока, мелко рубленный;
  • 1 ч. ложка корня имбиря свежего тертого;
  • семена кунжута;
  • щепотка соли;
  • перец черный молотый.

Читать далее “Мясные шарики «Терияки»”

Кутабы с сыром и зеленью

Кутабы с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • ½ стакана пшеничной муки;
  • ½ стакана муки из твердых сортов пшеницы;
  • ½ стакана воды;
  • 1 пучок петрушки и зеленого лука;
  • 150 г сулугуни;
  • 1 ч. л. зиры;
  • щепотка соли;
  • растительное масло.

Читать далее “Кутабы с сыром и зеленью”

Компот из сухофруктов с корицей

Компот из сухофруктов с корицей

Ингредиенты:

  • 4 л воды;
  • 100 г сушеных яблок;
  • 100 г сушеной груши;
  • 100 г кураги;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г темного изюма;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 палочка корицы.

Читать далее “Компот из сухофруктов с корицей”

Сконы (английские булочки) с изюмом

Сконы (английские булочки) с изюмом

Ингредиенты:

  • 450 г муки;
  • 100 г изюма;
  • 85 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 яичный желток;
  • 230 мл молока;
  • 40 г сахарной пудры;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Читать далее “Сконы (английские булочки) с изюмом”

Тосты с яйцом, сладким перцем и зеленью

Тосты с яйцом, сладким перцем и зеленью

Ингредиенты:

  • 4 ломтика пшеничного хлеба;
  • 4 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 мл майонеза;
  • соль, зелень – по вкусу;
  • 50 г сыра твердых сортов;
  • 1 сладкий перец;
  • салатные листья для подачи.

Читать далее “Тосты с яйцом, сладким перцем и зеленью”