Печеночная колбаса

Печеночная колбаса

Ингредиенты:

  • 0,5 кг  говяжьей печенки;
  • 0,5 кг  сала;
  • 4 яйца;
  • 2 ст. л. сметаны 20% — ной жирности;
  • 1,5 стакана муки;
  • ½ стакана крахмала;
  • 3 зубка чеснока;
  • молотая смесь перцев;
  • соль по вкусу.

Читать далее “Печеночная колбаса”

Безалкогольный глинтвейн

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты:

  •  0,7 л яблочного сока;
  • 1 лимон;
  • 1 апельсин;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 7 бутонов гвоздики.

Читать далее “Безалкогольный глинтвейн”

Коктейль «Мандариновая зима»

Коктейль «Мандариновая зима»

Ингредиенты:

  •  4 мандарина;
  • 1 стакан сливок 20% — ной жирности;
  • 150 г пломбира;
  • щепотка молотой корицы;
  • ванилин по вкусу.

Читать далее “Коктейль «Мандариновая зима»”

Мягкий сыр с тыквенными семечками на черном хлебе

Мягкий сыр с тыквенными семечками на черном хлебе

Ингредиенты:

  •  300 г свежего ржаного хлеба;
  • 300 г мягкого творожного сыра;
  • 100 мл сливок для взбивания;
  • 20 г очищенных тыквенных семечек;
  • соль, черный перец.

Читать далее “Мягкий сыр с тыквенными семечками на черном хлебе”

Пирожные облака

Пирожные облака

Ингредиенты:

  • 3 яичных белка;
  • 2 стакана сахара;
  • 1/3 стакана мака.
  • Для крема:
  • 200 г сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • щепотка ванилина.

Читать далее “Пирожные облака”

Сладкий бананчик

Сладкий бананчик

Ингредиенты:

  • 2 банана;
  • 200 г консервированного ананаса;
  • 150 г лайма;
  • 150 г сахарного песка.

Читать далее “Сладкий бананчик”

Сальтисон

Сальтисон

Ингредиенты:

  •  1 курица весом 1,5 кг;
  • 20 г желатина;
  • 4 – 5 зубчиков чеснока;
  • 200 – 300 г шампиньонов;
  • 2 – 3 ст. л. растительного масла;
  • молотый красный перец;
  • соль по вкусу.

Читать далее “Сальтисон”

Сочное мясо со специями

Сочное мясо со специями

Ингредиенты:

  •  1 кг свинины ;
  • 3 ч. л. молотой паприки;
  • 0,5 ч. л. кайенского перца;
  • 1 ст. л. сушеного чеснока;
  • 1 ч. л. орегано;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. молотого белого или черного перца;
  • 0,75 ч. л. молотого мускатного ореха.

Читать далее “Сочное мясо со специями”

Кекс «Вдохновение»

Кекс «Вдохновение»

Ингредиенты:

  •  2 мандарина;
  • 150 г сухофруктов;
  • 2 ст. л. ликера или коньяка;
  • 50 г миндаля;
  • 50 г грецких орехов;
  • 170 г сливочного масла + для смазывания;
  • 130 г + 1 ч. л. сахара;
  • 3 яйца;
  • 130 г муки + для посыпания;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ст. л. сахарной пудры.

Читать далее “Кекс «Вдохновение»”

Крученики с салом

Крученики с салом

Ингредиенты:

  •  0,7 кг свинины;
  • 100 г сала;
  • 3 зубка чеснока;
  • 3 луковицы;
  • 200 – 300 г бекона;
  • ½ стакана белого сухого вина;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 0, 5 ч. л. молотого кориандра;
  • молотый черный перец;
  • соль по вкусу.

Читать далее “Крученики с салом”