Треугольники из лаваша с картофелем

Треугольники из лаваша с картофелем

Ингредиенты:

  •  2 тонких лаваша;
  • 220 г пюре картофеля;
  • 200 г грибов вешенки;
  • 5 перьев зеленого лука;
  • 1 яйцо;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • салатные листья;
  • долька лимона.

Читать далее “Треугольники из лаваша с картофелем”

Закусочный кекс с оливками по – итальянски

Закусочный кекс с оливками по – итальянски

Ингредиенты:

  • 250 г муки;
  • 120 мл белого сухого вина;
  • 4 яйца;
  • 140 мл оливкового масла;
  • 150 г твердого сыра;
  • 200 г ветчины;
  • по 150 г оливок зеленых и черных;
  • зелень, соль, черный перец – по вкусу.

Читать далее “Закусочный кекс с оливками по – итальянски”

Мясные шарики с сыром

Мясные шарики с сыром

Ингредиенты:

  •  900 г мясного фарша;
  • 1 репчатый лук;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. кетчупа;
  • 3 ст. л. нарезанных листьев петрушки;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 1 яйцо;
  • 50 г панировочных сухарей;
  • 50 г сыра;
  • 4 ломтика ветчины;
  • растительное мало для жарки;
  •  зелень для подачи.

Читать далее “Мясные шарики с сыром”

Брускетта с сыром и овощами

Брускетта с сыром и овощами

Ингредиенты:

  • 250 г сыра твердых сортов;
  • 1 ч. л. прованских трав;
  • 1 батон;
  • 3 небольших помидора;
  • 2 шт. маленьких цукини;
  • 1 зубчик чеснока;
  • растительное масло для жарки.

Читать далее “Брускетта с сыром и овощами”

Пирог с грибами и луком

На дрожжевом картофельном тесте

Пирог с грибами и луком

Ингредиенты:

  •  Для теста:
  • 200 г картофеля;
  • 20 г дрожжей;
  • 150 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • соль;
  • тертый мускатный орех.

Для начинки:

  • 10 г сушеных белых грибов;
  • 1 стебель лука-порей;
  • 2 луковицы;
  • 400 г шампиньонов;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 200 г сыра;
  • 100 мл молока;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. рубленой петрушки.

Читать далее “Пирог с грибами и луком”

Рулетики из ветчины с творогом

Рулетики из ветчины с творогом

Ингредиенты:

Безе с кофейным кремом

Безе с кофейным кремом

Ингредиенты:

  •  1 ч. л. растворимого кофе;
  • 100 мл жирных сливок;
  • 2 ч. л. какао;
  • 8 безе (покупных).

Читать далее “Безе с кофейным кремом”

Горячий бутерброд с моцареллой

Горячий бутерброд с моцареллой

Ингредиенты:

  • 2 белые булочки с кунжутом;
  • 2 моцареллы;
  • 2 ч. л. песто или базилика;
  • 2 ч. л. томатного соуса;
  • сливочное масло по необходимости.

Читать далее “Горячий бутерброд с моцареллой”

Лимонный крем

Лимонный крем

Ингредиенты:

  •  1 большой лимон;
  • 80 – 90 г мелкого сахара;
  • 2 крупных яйца;
  • 50 г сливочного масла.

Читать далее “Лимонный крем”

Овсяные блинчики

Овсяные блинчики

Ингредиенты:

  •  350 г овсяной муки;
  • 250 г пшеничной муки;
  • 4 яйца;
  • 800 – 900 мл молока;
  • 80 г сливочного масла;
  • 20 г свежих или 10 г сухих дрожжей;
  • 2 ст. л. сахара;
  • соль;
  • топленое масло.

Читать далее “Овсяные блинчики”