Шампиньоны с сулугуни

Шампиньоны с сулугуни

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 200 г сулугуни;
  • 20 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. сушеной зелени;
  • черный молотый перец по вкусу.

Читать далее “Шампиньоны с сулугуни”

Шашлык грибной с овощами

Шашлык грибной с овощами

Ингредиенты:

  • 500 г грибов;
  • 1 – 2 баклажана;
  • 2 сладких перца;
  • 250 г помидоров черри или 2 – 3 обычных помидора;
  • 6 ст. ложек майонеза;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Читать далее “Шашлык грибной с овощами”

Грибной паштет с чечевицей

Грибной паштет с чечевицей

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 1 крупная морковь;
  • 2 крупных луковицы;
  • 0, 5 стакана красной чечевицы;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 1,5 стакана воды;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 щепотка перца.

Читать далее “Грибной паштет с чечевицей”

Шампиньоны в горчично – медовом маринаде

Шампиньоны в горчично – медовом маренаде

Ингредиенты:

  • 250 г шампиньонов;
  • 1 – 2 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы (можно обычной);
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1 ст. л. винного уксуса;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • соль, перец черный.

Читать далее “Шампиньоны в горчично – медовом маринаде”

Грибочки по – венесуэльски

Самые полезные вещества, входящие в состав грибов, — бетаглюканы. Они обладают благотворным влиянием на иммунную систему человека. Ученые даже полагают, что именно благодаря присутствию в постных трапезах православных христиан большого качества грибов, людям в старые времена удавалось поддержать иммунитет в строгий пост в начале весны.

Грибочки по – венесуэльски

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 3 ст. л. уксуса;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. сахара (неполная);
  • 3 больших зубчика чеснока;
  • 4 – 5 ст. л. растительного масла;
  • 4 – 5 ст. л. воды;
  • 3 лавровых листика;
  • 8 горошин черного перца.

Читать далее “Грибочки по – венесуэльски”