Супчик с жареной вермишелью и яйцом

Вкусный и легкий в приготовлении суп.

Хочу отдельно сказать о вермишели. Зачем его жарить. Жареный вермишель придает блюду ореховый вкус. Если вы используете такую вермишель как паутинка, тогда ее бросают в суп в последнюю очередь и только суп закипел уже с вермишелью, сразу же кастрюлю снимать с плиты. Вермишель дойдет до готовности в горячей воде. Таким образом вермишель не превратится в кашу даже если будет стоять в холодильнике день или два. Это касается не только жареной вермишели, но и обычной.суп с вермишелью

Картофель почистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Загружаем в кипящую воду. Читать далее “Супчик с жареной вермишелью и яйцом”

Супчик с плавленым сыром

syrnyj-sup-s-kuricej-300x165

Ингредиенты:

  • 1,5 л   воды
  • 2 упаковки плавленого сыра
  • 2 средние картофелины
  • 1 морковь
  • 1 большой соленый огурец
  • 5 кусочков белого хлеба
  • Растительное масло для жарки
  • Соль
  • Черный молотый перец

Читать далее “Супчик с плавленым сыром”

Сырный суп «Барбадос»

Сырный суп «Барбадос»
Сырный суп «Барбадос»

Ингредиенты:

  • 1,5 л куриного бульона
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана сливок
  • 150 г твердого сыра (или 2-3 плавленых сырка)
  • 0,5 луковицы
  • Немного копченой курицы
  • Соль
  • Перец

Читать далее “Сырный суп «Барбадос»”