Виноградный соус к мясу

Сочетание виноградного соуса с нежной свининой или уткой сделают ваше блюдо необычным и придаст ему яркий вкус.

Виноградный соус к мясу

Ингредиенты:

  •  300 г винограда без косточек;
  • сок 1 апельсина;
  • ½ ч. л. имбиря;
  • 5 звездочек гвоздики;
  • 100 мл красного вина;
  • 2 ст. л. сахара.

Читать далее “Виноградный соус к мясу”

Кёрд с черной смородиной и лавандой

Кёрд с черной смородиной и лавандой

Ингредиенты:

  •  300 г черной смородины;
  • 100 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 1,5 ч. л. соцветий лаванды;
  • 600 г сливочного масла.

Читать далее “Кёрд с черной смородиной и лавандой”

Отварная говядина с кисломолочным соусом

Отварная говядина с кисломолочным соусом

Ингредиенты:

  •  1 кг мякоти говядины;
  • 1 средняя луковица;
  • по 1 пучку петрушки и кинзы;
  • 1 лавровый лист;
  • черный перец горошком, соль.

Для соуса:

  • 250 мл простокваши или кефира;
  • 7 – 8 зубчиков чеснока;
  • 50 г разной зелени (зеленый лук, кинза, фиолетовый базилик);
  • соль, черный перец.

Читать далее “Отварная говядина с кисломолочным соусом”